Sommer, Sonne, Strand und mehr …
Rezepte-Mittwoch
Die Sonne brennt einem auf den Pelz, der Alkoholpegel wird mithilfe von Eimern gehalten, Fremde werden zu besten Freunden, Sand knirscht bei jeder Bewegung und lauert an Orten, die man sich nicht näher Vorstellen möchte … Urlaub auf Malle!
Nummer 1
Zutaten:
| 2 kg | Muscheln |
| 2 Eßlöffel | Olivenöl |
| 3 | Knoblauchzehen |
| 1 | Zwiebel |
1 Stange 3 | Lauch Tomate |
2 2 | Möhren Lorbeerblätter |
200 ml | Weißwein trocken |
| 200 ml | Gemüsebrühe |
| 1 Bund | Petersilie |
| Salz und Pfeffer aus der Mühle. |
Das Gemüse putzen. Zwiebel und Knoblauch klein schneiden.
Das Olivenöl in einem Topf erhitzen.
Den Knoblauch, die Zwiebel und die Lorbeerblätter darin anschwitzen. Gemüsebrühe, Tomaten, Lauch, Möhren und Weißwein dazugeben. Das Ganze 15 Minuten kochen lassen.
Die Muscheln in den Sud geben und ca. 10 Minuten zugedeckt bei starker Hitze kochen lassen. Die Petersilie waschen und hacken und zu den Muscheln geben. Mit dem Sud servieren.
(Dazu Pasta oder auch Baguette reichen, schmeckt köstlich!)
Leider Alleingenießer? Kein Problem. Dazu lässt sich hervorragend der passende Roman lesen:
Kann aus einem Urlaubsflirt mehr werden?
Urlaub auf dem Ballermann? Das kann ja heiter werden, denkt sich Lizzy, schließlich ist sie schon lange kein Teenager mehr. Aber ihre Freundinnen, die „Therapie-Schwestern“, haben bereits für sie mitgebucht. Party bis zum Morgengrauen haben sie ihr verordnet, damit sie dank eines heißen Flirts schnellstmöglich über ihre Scheidung hinwegkommt. Und dann begegnet Lizzy tatsächlich ihrem Traummann. Die beiden verbringen romantische Stunden auf der Insel, doch das Schicksal trennt beide wieder. Werden sie je wieder zueinanderfinden?
Amazon
